Kulinarischer-Kalender

Winterlicher Genuss & Vorfrühlingszauber – Verwöhnmomente bei uns

Wenn die Winterzeit mit ihren kalten, oft ungemütlichen Tagen Einzug hält, gibt es doch nichts Schöneres, als sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. In der behaglichen Atmosphäre unseres Restaurants laden wir euch ein, den Alltag hinter euch zu lassen und euch von unseren köstlichen Kreationen wärmen und begeistern zu lassen.

Während die ersten Vorboten des Frühlings erscheinen, bringen wir mit saisonalen Spezialitäten und liebevoll zubereiteten Gerichten Wärme und Genuss auf eure Teller. Ob herzhaft-winterlich oder leicht und frisch – bei uns findet ihr den perfekten Genuss für jede Stimmung in dieser besonderen Jahreszeit.

Lasst euch inspirieren, verwöhnen und genießt gemeinsame Stunden voller Geschmack und Wohlgefühl. Wir freuen uns auf euren Besuch! 🌟

Wir gönnen uns eine Pause! 🏖️

Unser Betrieb bleibt ab Montag, den 03. März 2025, wegen Betriebsurlaub geschlossen. In dieser Zeit nutzen wir die Gelegenheit, um neue Energie zu tanken und frisch für euch durchzustarten.

Ab Samstag, den 22. März 2025, sind wir ab 17:00 Uhr wieder wie gewohnt für euch da und freuen uns darauf, euch mit unseren Köstlichkeiten und gewohnt herzlicher Gastfreundschaft zu verwöhnen.

Vielen Dank für euer Verständnis – wir freuen uns schon auf euren Besuch nach der Pause! 😊

Bärlauch - von uns eigenhändig aus den Wäldern der Umgebung gesammelt und als Suppe, vegetarisch oder zum Spargel zubereitet.

Fränkischer Spargelgenuss aus der Region – frisch, köstlich und vielseitig!

Freut euch auf feinsten fränkischen Spargel aus Spalt-Großweingarten, frisch gestochen und mit viel Liebe zubereitet. Wir präsentieren euch eine exklusive Spargelkarte, die Tradition und Kreativität auf köstliche Weise verbindet.

Unsere weißen „Geschmacksstangen“ werden täglich frisch angeliefert und zu wahren Gaumenfreuden verarbeitet. Dabei kombinieren wir Bewährtes mit neuen, überraschenden Kreationen – für ein Spargelerlebnis, das begeistert.

Lasst euch von unserer Auswahl inspirieren und genießt Wellness für den Gaumen mit fränkischem Spargel von höchster Qualität, direkt von unserem Spargelbauern aus der Region. 🌱✨

Pfifferlinge, als Hauptgericht oder auch als Beilage. Besonders bekannt sind wir für unsere Brezenknödel mit frischen Pfifferlingen.

Wir machen ab 17.09.2025 eine KURZE Pause bevor entgültig der Herbst bei uns ist!
Und sind pünktlich ab 27.09.2025 -17.00h wieder für euch am START.

Die Ernte ist eingefahren und die Tische biegen sich vor leckeren Herbstgerichten mit den Zutaten der Saison.
Freue dich also auf gemütliche, genussvolle Runden mit unseren leckeren fränkischen Gerichten!

- Karpfen gebacken
- Karpfenfilet
- Kürbisgerichten
- Wildgerichten

und vieles mehr......